“人都说：吃啥补啥。呵呵！是不是真的不知道，但就冲着这个美味，我也会经常的做给家人吃。自己在家里做，便宜又卫生”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒腰花的做法步骤
-
1先将猪腰洗净，切开，去掉白筋 -
2片薄片，在面上横着切后，竖着切，这样就成菱形了 -
3开水锅里炤一下，去掉血水 -
4备洋葱，青辣椒 -
5锅里放油，烧热，入葱姜丝，花椒大料，而后入腰花，放少许料酒老抽，盐，即可
小窍门
清理猪腰的时候，要把上面的白筋去干净，不然会很臊，炒的时候，掌握好火候，不能炒时间太长，会老了，硬了，口感就不好了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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