“老公喜欢吃米粑，在老家时婆婆做过几次，回上海后老公去上班，剩下自己在家闲着没事，就搞了点粉试着做，没想到还真做起来了，那天蒸好出锅老公刚好下班回家，一下干掉4个，突然之间好有成就感哦……”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
包馅米粑的做法步骤
-
1由于下雨没出去买菜，家里刚好剩一颗包心菜，洗了 -
2切好，备用 -
3用开水和米粉，原米粉忘记拍了…… -
4和好的米粉拿个盖子或保鲜膜盖起来晾一下 -
5菜馅炒熟，在老家婆婆用瘦肉炒豇豆更好吃 -
6晾着的米粉要再揉几下，捏一小块出来做成碗状 -
7装馅，封口 -
8第一次做……好丑…… -
9做好了上锅蒸 -
10水开后蒸个十来分钟，熟了就可以吃了 -
11看，这是用油煎过的，我感觉要比没煎之前好吃，我喜欢这样的
小窍门
我不喜欢吃这样蒸出来的米粑，所以等米粑冷一些我用油煎一下，感觉真不错，外焦里嫩的。没事时可以多做一点放冰箱，饿的时候煎一下就能吃了，特饱腹
使用的厨具：炒锅
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