“我婆婆身体不好，只要人家说什么对身体好的我都买给她吃，阿胶是有一天我看电视的百岁老人说她每天早上都泡阿胶喝，所以我就去买了阿胶，买回来就在放着，太忙了没时间做，一天我去表姐家，她拿一块阿胶糕给我吃，我就问她哪买的，她淘宝买，我就在想家里的阿胶要这做着吃就省事多了，我买核桃仁，红枣，黑芝麻。补血养颜，补脑，月经不调，现在我婆婆每天早上吃一小块”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数天 耗时
- 未知 难度
黑芝麻核桃阿胶糕的做法步骤
-
1先把阿胶和黄酒放盆里泡，放在冰箱两三天 -
2核桃仁微波炉加热待用 -
3黑芝麻炒熟待用 -
4红枣切好还有枸杞洗好待用 -
5把阿胶蒸融化，在倒到不粘锅里，中火不停搅拌煮开 -
6加红枣跟冰糖不停的搅拌煮开 -
7在加核桃仁，黑芝麻，枸杞不停搅拌，到最后就像拔丝一样就可以了 -
8装在盘子放几个小时让它凝固，我晚上做的，第二早上才切块 -
9切块放在玻璃瓶子，封密放冷藏
小窍门
煮好倒盘子之前盘子要加一层保鲜模好倒出来
所属分类：
糕点
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