“今天在超市买了一条鱿鱼它的向躯干较肥大，家里只有我一人于是把鱿鱼分两餐食用。躯干部分中午做了辣炒鱿鱼块，鱿须留着晚餐配着黑木耳一起炒，百度一下黑木耳配鱿鱼含丰富蛋白质，铁质及胶原质，可使皮肤嫩化具有血色。还可预防慢性病。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑木耳炒鱿须的做法步骤
-
1水发黑木耳洗净泥沙后切成条。 -
2鱿鱼须洗净去掉粘膜后切成小段备用。 -
3姜蒜切丝，尖椒和小米辣斜刀切小圈。 -
4炒锅倒油烧热，下姜蒜丝炒出香味。 -
5放入黑木耳和鱿须翻炒一会。 -
6调入少许料酒翻炒翻炒。 -
7放入切好的尖椒和小米辣翻炒翻炒。 -
8调入少量的生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可。
小窍门
辣椒的用量按个人的口味放入。
使用的厨具：炒锅
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