“(ˇ?ˇ）想～一下班回家，不到10分钟就吃到入味的大骨棒炖榛蘑吗？我是这样做的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大骨棒炖榛蘑的做法步骤
-
1猪骨棒多次冲水洗净、榛蘑提前浸泡6小时以上，洗净并挤干水分； -
2早上将原料倒入电压力锅内，加入所有调料及4碗清水。 -
3按煮汤功能键26分钟即可拔掉电源，我上班，让其在家入味。 -
4下班回来后，将锅内煮好入味的连汤带菜倒入炒锅大火烧开； -
5准备龙口粉丝一把； -
6加入粉丝，中火收汁即可； -
7出锅后，喜欢的话可撒入辣椒末或香菜末。
小窍门
1、猪骨棒和榛蘑都是需要功夫入味的菜，用电压力锅可省去炖制的时间，搁置一天充分入味；
2、龙口粉丝不提前浸泡也可以。
3、猪骨充分冲洗，无需焯水。
4、这道菜的味道跟用炒锅小火慢炖的效果没什么区别，大家可以试一试。
2、龙口粉丝不提前浸泡也可以。
3、猪骨充分冲洗，无需焯水。
4、这道菜的味道跟用炒锅小火慢炖的效果没什么区别，大家可以试一试。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
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