“当情人节遇上元宵节，甜甜蜜蜜的汤圆也有了充分的表现空间。今天为家人做一款充满浪漫味道的玫瑰汤圆，用了大量的自己做的玫瑰酱，玫瑰的香味非常浓郁，并用了粉红色的面皮，让汤圆从味道到颜色都富有浪漫气息，还有用面团做的各种心形图案，哈哈，尽管年纪一把，但浪漫起来是不是也青春气息很浓哩，哈哈！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爱心玫瑰汤圆的做法步骤
-
1黑白芝麻混合炒熟磨碎，黄油软化，冰糖研磨成粉，全部放入容器中，加入自制的玫瑰酱，让汤圆充满玫瑰的香味。自己做酱本来就特别香。玫瑰酱加的多一点，充分揉搓，让食材相互融合 -
2团成球。 -
3取适量的山楂酱 -
4加开水调和成水 -
5加入糯米粉中和成粉色的面团，盖上保鲜膜饧1小时左右 -
6面团压扁，包入馅料 -
7还可以用白色面团，装饰一个红色的心，然后包入馅料 -
8全部包好 -
9开水入锅煮熟。今天我家来了好多人，煮了一大锅，人人有份.
小窍门
我用的山楂酱调和的面团颜色，也可以用红曲粉，或者草莓酱等等。
使用的厨具：煮锅
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