“今天是西方传统的情人节，也是农历的正月十五元宵节，即中国传统的情人节，中西情人节在同一天，可是十九年一遇的缘分！这个难得的日子，给最爱的人送上你亲手做的玫瑰花吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花饼干的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2黄油放温室软化，加入糖粉。 -
3电动打蛋器将黄油打发。 -
4再分三次加入鸡蛋液，打发至黄油与蛋液完全融合一起。 -
5红曲粉和低筋面粉拌匀，再筛入打发的黄油里。 -
6然后再拌匀，揉搓成面团。 -
7将揉好的面团用擀平。 -
8用圆形模具印出小圆。 -
9再4个垫在一起。 -
10由底下卷向上。 -
11把面团卷好。 -
12再在中间用刀切断。 -
13然后用手把花瓣轻轻的弄开。 -
14依次做好全部的。 -
15烤箱预热180度，放中层烤20分钟，出炉后用竹签从玫瑰花的底插上，然后竖起来，待完全凉透后再进行包装。
小窍门
红曲粉可以换成自己喜欢的色素，擀面团的时候要轻轻的擀，因为面团很容易粘着擀面杖，印好小圆后取不出来时，可以用刮刀，轻轻一铲就很轻易的出来。面团刚开揉会比较散，多揉一会就成团的。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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