“为小朋友做的营养早餐，鱼汤面是少不了的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼菠菜面的做法步骤
-
1葱姜入油锅煸炒，放入洗净的鲫鱼 -
2中火将鲫鱼煎至两面微黄，加半锅水 -
3大火煮开后盖上锅盖，改中火炖煮半小时。大约十几分钟时就可以煮成浓郁的和牛奶一样的鱼汤，加胡椒粉、适量盐。 -
4加入面条煮熟后，关火，撒上香菜碎，出锅。
小窍门
1、鱼一点要煎一下汤才会浓，但不要煎糊了。
2、做鱼汤要多加姜片和胡椒，去腥。
2、做鱼汤要多加姜片和胡椒，去腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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