“哈哈，年前趁天气好的时候，自己做了一些腊肉腊肠。先后做了好几次，每次休息的时间就做一点，晒好了就分给亲友们一起分享劳动的成果。过年了，餐桌当然少不了腊味这道菜咯，煮着吃也好吃，煮好再炒来吃了好吃。不管配蒜苗还是荷兰豆什么的，都好好吃哟。。。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒腊味的做法步骤
-
1先用清水把腊肉腊肠煮半小时。 -
2煮好腊味夹出来放凉一下。 -
3切成片片。 -
4热锅下油，先把蒜苗白和辣椒先炒香。 -
5把腊味放进去一起炒炒。 -
6最后放蒜青也倒进去炒炒就可以了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
素菜
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