食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凤尾虾排的做法步骤
-
1虾去头，去皮，留最后一小节皮不要去掉。 -
2用刀切开虾背，去掉虾线，用刀背轻轻拍几下，使虾肉面展开。 -
3用料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟左右。 -
4把虾依次粘淀粉、蛋液、面包糠。 -
5裹好面包糠的虾。 -
6油烧热，入锅中炸金黄即可。 -
7凤尾虾排出锅。 -
8凤尾虾排出锅。 -
9可以配点番茄或者黑胡椒酱，味道很好哦。
使用的厨具：炒锅
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