“妈妈做得儿时味道的小花卷跟大家分享”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小花卷的做法步骤
-
1把菠菜加水用搅拌机打成泥，地瓜蒸熟去皮碾碎，将面粉分成两份，发粉开水烫化分别倒入两个面粉中，再一个倒入菠菜汁另一个倒入地瓜和牛奶白糖分别揉成面团，用棉被抱起来1.5-2小时发酵
-
2将发好的面团分别杆成长条型，把两中颜色的面片叠在一起 -
3然后卷起来 -
4卷成卷 -
5对切，把两条斌在一起 -
6两只手捏紧翻褶 -
7两头塞在下面 -
8也可以用筷子在中间压一下 -
9蒸20分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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