食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
风干牛肉干的做法步骤
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1所有材料。 -
2牛肉切成条（稍微粗一点），洋葱切片。 -
3所有材料混合在一起，用手搅拌，放在冰箱里腌制2天以上。 -
4用竹签串好。 -
5放在通风阴凉处风干，大约2天左右。 -
62天后的样子，水分很少了 -
7从竹签下拿下来，放入烤箱，低火烘烤，要多次少时间的烘烤，避免火大了或者时间长了肉太干或者烤糊，时间要根据自家的烤箱功率、肉的粗细、和风干的情况来定。 -
8烤好后的牛肉干，肉最好是顺肉丝来切，吃的时候口感好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
