“桃酥，好吃的传统中国点心，自己在家做一点儿都不难，安全、健康，味道也绝不比买来的差！因为自己做的个头小，所以叫做迷你小桃酥——”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
迷你小桃酥的做法步骤
-
1烤箱180度预热5、6分钟，将一半（75g）低筋面粉烘烤10分钟； -
2取出烘烤过的面粉，放凉备用； -
3混合熟面粉、生面粉、糖粉、小苏打和泡打粉，过筛； -
4加入盐、玉米油和全蛋液； -
5和成均匀的面团； -
6将面团平均分成12份，搓成圆球，直接放在烤盘上； -
7用手轻轻压成扁凹状； -
8薄薄刷上一层全蛋液； -
9还可以按上半粒核桃仁，不喜欢可以不用，也可以撒芝麻或杏仁片，随自己喜欢； -
10烤箱上火180度、下火160度，预热5、6分钟后放入烤盘，烤20分钟，关火后焖10分钟，取出即可。（没有上下火就用170度）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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