“一款简单易做又美味的饺子，自己动手试试吧，你会爱上它的！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤
-
1在面粉里加点盐 -
2温水加入面粉中，一次不要太多，搅拌面粉 -
3用手把面粉揉成表面光滑的面团 -
4盖上盖子醒面 -
5把肉切丁，加入油、盐、鸡精、料酒，剁成肉末 -
6韭菜切小粒 -
7把韭菜和鲜肉搅拌均匀，尝下味道 -
8在底板上撒面粉，揉面团 -
9把面团揉长条切小块 -
10把面块擀成圆皮 -
11在托盘上撒面粉 -
12把韭菜鲜肉馅放在面皮中间 -
13捏出一个角 -
14在上面再捏出一个小角 -
15把小角粘在大角的边上 -
16多捏几条这样的褶皱角 -
17最后封口完成一个饺子 -
18把做好的饺子都放在撒面粉的托盘上 -
19锅内倒油，大火开 -
20在油5成热时放入饺子煎3分钟，注意粘底 -
21加入温水没过饺子半身 -
22盖上盖子煎，注意观察锅底，可以抖动锅身 -
23煎至水干熄火 -
24用锅铲铲起装盘开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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