“有没有和我一样的吃货？没有烤箱，却好想自制蛋糕。电饭锅也可以做蛋糕？是的，但是我连能做蛋糕的电饭锅也木有。用普通饭锅做过一次，蛋糕周围一片焦黑，只有中间部分勉强可以吃。那种感觉，是相当地郁闷呀！不过，有了这款蒸锅版的蛋糕，就再也不愁没有烤箱吃不到蛋糕了。而且也不用担心时间、温度掌握不好，烤糊了、烤焦的问题，总之就是又简单又省心又美味哒……”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力玛芬蛋糕的做法步骤
-
1低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉混合均匀。 -
2过筛。 -
3再次过筛 -
4白糖50g，鸡蛋一个，打散至白糖融化。 -
5加入奶油（没有奶油就加入炼奶或者牛奶） -
6过筛后的面粉倒入蛋液，翻拌，（切忌画圈）。 -
7拌到无干粉为止 -
8用小勺装到玛芬杯中，蒸锅加水，加热到出蒸汽的时候，把玛芬杯放在蒸锅里，蒸十五分钟就好了。关火后不要马上打开锅，让蒸汽再虚蒸两三分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
健康保健排行榜
- 1正宗西兰花炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗【百合炖梨盅】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗酱香蛤蜊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗杂粮蜜豆发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗蒸东坡肉皮---简单好吃下饭菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗咸香麻叶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗Jian Kitchen 万般讨好之?香飘万里糯米骨?的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗麻酱花卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗八爪鱼炖肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗四只鸡——榴莲炖鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
