“隔壁门栋的在花坛里种了些白菜，下班正好遇见就扯了好多白菜给我，炒了一盘味道果然好，就把白菜，香菇和粉丝调馅做了些包子，剩下多余的馅就包了些饺子，全是素的，所以起名素三鲜饺。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素三鲜锅贴的做法步骤
-
1白菜在开水里绰水捞出，切碎。 -
2香菇洗净，切成小丁。姜切末。 -
3粉丝在油锅里快速的炸一下。 -
4炸好的粉丝用铲子铲碎。 -
5放入姜末白菜碎和香菇丁。 -
6加少许的盐拌匀即可。 -
7买的饺子皮。 -
8包好的饺子。 -
9锅里油烧热，码饺子用小火煎至底部有点硬，水到饺子的一半盖上锅盖焖熟。 -
10煎好的锅贴。
小窍门
粉丝可以吸去蔬菜里多余的水分。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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