“味美又省时间的小炒是我的最爱，简单又不失美味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
焦炒腊肠土豆片的做法步骤
-
1准备食材，土豆切成片，用水浸泡一会儿沥干水分，腊肠切成片，胡萝卜切片，辣椒切成滚刀块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片 -
2锅放油烧热，用葱姜爆香 -
3放入腊肠炒出香味 -
4放入土豆片翻炒 -
5放入辣椒和胡萝卜片翻炒几下 -
6放入老抽调色 -
7滴入几滴醋翻炒均匀 -
8加入适量盐翻炒均匀 -
9放入鸡精炒匀 -
10放入蒜片增香，翻炒均匀即可 -
11焦炒腊肠土豆片出锅了
小窍门
焦炒就是炒的稍微焦一点，但是不能太过火，糊了就不好吃了，如果中间有些粘，可以放一点水
所属分类：
热菜
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