“五花肉是我的最爱，加入了香橙之后，让这道菜果香浓郁，又不油腻，而且做法也非常简单，推荐给大家~~”
食材明细
- 果味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香橙煎五花肉的做法步骤
-
1备好食材； -
2将橙子削皮； -
3将橙皮切成细丝儿； -
4五花肉切成簿片； -
5将橙丝儿撒入五花肉上； -
6将橙子切成两半； -
7挤入橙汁到五花肉里； -
8把橙肉切碎后全部撒到五花肉里，橙汁和橙肉把五花肉全部包裹，然后腌制１小时以上； -
9腌制１小时后，把橙肉全部取出，多余的橙汁倒出，只保留橙丝儿和小部分橙汁； -
10加入糖粉； -
11加入蚝油； -
12加入生抽； -
13加入料酒； -
14把所有调料和五花肉拌匀； -
15用保鲜膜包好，腌制１小时以上； -
16热锅下油（用平底锅哦）； -
17放入五花肉煎制，煎到肉呈透明即可； -
18另起一锅，热锅下油，放入橙丝儿翻炒； -
19放入已煎好的五花肉和橙丝儿快速翻炒； -
20起锅前放入君度力娇酒，进一步提升香橙的香浓度。 -
21带着果香味儿的、晶莹剔透的五花肉，好吃又不油腻哦~~
小窍门
在煎制五花肉时，切记不要放入橙丝一起煎哦，容易糊掉的。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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