“豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
午餐肉炒豆卷的做法步骤
-
1豆卷切片、洋葱切丝、胡萝卜切片、葱切丝备用。 -
2午餐肉切片 -
3锅中加入适量油，加入葱爆香。 -
4加入所有材料大火翻炒。。 -
5料酒 -
6加入适量生抽。 -
7加入菜中，加入适量盐翻炒均匀即可。
小窍门
大火快速翻炒即可。
使用的厨具：炒锅
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