“周末休息，想着做点好吃的慰劳一下自己，一直垂涎着排骨，看见很多人都做了排骨南瓜盅，好吃还好看，这不，我也想动手试试啦~”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
排骨南瓜盅的做法步骤
-
1原材料备好 -
2排骨下锅焯水，加入适量料酒。 -
3锅内热油，放入姜片、八角爆香。 -
4焯好的排骨倒进锅里翻炒。 -
5倒入适量老抽。 -
6中火翻炒。 -
7加入适量水。 -
8加入适量盐，小火慢炖。 -
9炖至水量下得差不多了即可。 -
10将炖好的排骨用筷子夹进事先做好形状的南瓜里。 -
11将装好排骨的南瓜盅放进蒸锅，蒸至南瓜熟了即可。 -
12完成，上桌。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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