家常黑虎虾的做法如下：
食材：黑虎虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、糖、盐、香醋、青红椒。
步骤：
1. 虾清洗干净，去虾线，背部剪一刀，清洗虾肠。
2. 锅中加水，放入葱姜，料酒，少许盐烧开。
3. 放入黑虎虾，大火煮熟。
4. 虾煮至红色捞出，控水备用。
5. 准备蒜末、青红椒丁、香菜末。
6. 加入两勺生抽，两勺糖，一勺香醋，加入少许虾汤汁，调匀酱汁。
7. 把酱汁浇在虾上即可食用。
也可以根据个人口味加入其他调料或烹饪方法。
家常黑虎虾的做法如下：
食材：黑虎虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、香醋、糖、料酒、辣椒
步骤：
1. 虾清洗干净，去虾线，并给虾仁做清理。
2. 葱切段，姜蒜切片。
3. 锅中加入适量的清水，烧开后将虾倒进去，加入葱姜和适量的料酒去腥，煮大约三到五分钟。
4. 将煮好的虾捞出来，晾一下，将虾肉变凉。
5. 将葱姜蒜分别进行爆香。
6. 将虾放进去，翻炒一下。
7. 加入适量的生抽，盐，糖，香醋进行调味。
8. 加入少量的水，焖一会儿，收汁的时候可以加入少量的辣椒增加口感。
注意事项：
1. 煮虾的时间不能太久，否则虾肉会变老。
2. 炒虾的时候一定要大火快炒，这样才能保证虾肉的鲜嫩。
3. 汁要收干之前，要不停翻炒，避免虾肉粘锅。
4. 口味可根据个人喜好进行调味。
以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。
家常黑虎虾的做法包括以下步骤：
食材明细：黑虎虾适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、醋适量、糖适量、鸡精适量、辣椒油适量
步骤：
1. 黑虎虾去虾线，去虾头，洗干净备用。
2. 葱切段，姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的油，油温热时，下入黑虎虾。
4. 炸至金黄色捞出备用，可以炸两遍，更脆。
5. 另起锅爆香葱姜蒜。
6. 倒入料酒，生抽，少许老抽调色。
7. 倒入清水，放入盐，鸡精，糖，调味。
8. 放入黑虎虾，大火烧开后转小火。
9. 放入少许辣椒油，焖至汤汁收干。
这样就可以享用美味的家常黑虎虾了。注意烹饪的时间可能会根据虾的数量而变化，需要适当调整。
