“土豆饼应该吃得多了；但是巴基斯坦土豆饼（PakistaniPotatoCakes）做过么?它的关键是调料中用了小茴香，先炒一下，很香呢；做法很简单，一看就会。简单却美味，柔和的辣味、小茴香的香味、还有香菜~~~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巴基斯坦土豆饼的做法步骤
-
1土豆去皮切块上锅蒸熟；（原方子是用水煮熟的，我贪方便就用蒸的了） -
2香菜切末；香葱切末；干辣椒切碎；（直接买的辣椒片更好） -
3用平底锅将小茴香炒到焦黄，味道很香； -
4蒸熟的土豆压碎； -
5在土豆里加上小茴香、香菜、香葱、辣椒片、黑胡椒粉、盐和少许油拌匀； -
6拌好的土豆做成小圆饼； -
7鸡蛋打散在碗里； -
8将土豆小圆饼沾上蛋液； -
9入加了点油的平底锅中煎至两面金黄即可。
使用的厨具：不粘锅
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