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正宗糖水马蹄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 21:32:45热度:手机阅读>>

糖水马蹄 释义
糖水马蹄的做法
“北方的冬季除了那皑皑白雪能够给我们无比的欣喜,剩下的就寒冷和干燥的气候了。因此上,北方的冬季日常喝点清肺润燥的汤水是很有必要的,特别是在感冒时候。

荸荠;性凉,有止渴、消食、解热功能。
冰糖;有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
银耳;强精、补肾、润肺、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
梨;生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。
蜂蜜;护肤美容、抗菌消炎、提高免疫力、改善睡眠、润肺止咳。”

食材明细

主料
  • 荸荠 适量
  • 冰糖 适量
  • 银耳 适量
  • 适量
辅料
  • 蜂蜜 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

糖水马蹄的做法步骤

  • 糖水马蹄的做法步骤:1
    1
    银耳提前用温水泡发。
  • 糖水马蹄的做法步骤:2
    2
    荸荠洗净泥土,用削皮刀打掉四周的皮。
  • 糖水马蹄的做法步骤:3
    3
    用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。
  • 糖水马蹄的做法步骤:4
    4
    荸荠用刀子切割成小块。
  • 糖水马蹄的做法步骤:5
    5
    梨洗净去核,用小刀切成厚片。
  • 糖水马蹄的做法步骤:6
    6
    把切好的梨放入煮锅,煮锅里倒入清水。
  • 糖水马蹄的做法步骤:7
    7
    放入适量的冰糖(老冰糖效果最好)。
  • 糖水马蹄的做法步骤:8
    8
    煮锅上炉小火煮。
  • 糖水马蹄的做法步骤:9
    9
    小火煮20分钟,放入荸荠银耳,继续小火煮30分钟。晾凉后调入蜂蜜。
使用的厨具:煮锅
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