“酸酸甜甜就是我——柠檬奶油派！嘻嘻~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
柠檬奶油派的做法步骤
-
1先来做派皮，黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。 -
2倒入半个蛋黄，继续打发，直到和黄油完全混合。 -
3筛入低筋面粉，再加入杏仁粉。 -
4用手揉均匀，呈光滑的面团，用保鲜膜包好后，放冰箱里冷藏半小时。 -
5把冷藏好的面团取出，在面团上再铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀出派皮。 -
6进预热好的烤箱，中层，上下火，160℃，20-25左右，烤至表面微微金黄色即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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