“我是新手，第一次做披萨，没有必胜客的材料多，但是绝对料足，而且味道也不差，自己做的很有成就感，吃起来很满足，因为做的时候没想发出来，所以有的步骤没有图片，如果有新手也想试试，可以微我，（happiness2882）我们互相交流经验！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奥尔良鸡肉披萨（七寸）的做法步骤
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1面粉，糖，盐倒入盆里，再加入用温水融了的酵母，倒入液化黄油一起揉。刚开始面团很粘手，不过不要紧，继续揉，慢慢的不粘手了就揉好了。放盆里盖保鲜膜发面！ -
2我是用烤箱发的，35℃40分钟，发到两倍大，手指沾面粉戳个洞，不回缩不塌陷就可以了。然后拿出来压一压，排气，放置十分钟左右。 -
3烤盘刷油，排好气的面团按成边缘厚的面胚，然后用叉子扎孔，要不据说会鼓起来！180℃烤箱预热五分钟，中层烤七分钟。 -
4烤好之后拿出来刷披萨酱，然后铺一层奶酪丝，大约用百分之七十的量，奶酪我都是自己弄的丝，用老妈菜铲弄的。奶酪上面是烤了五分钟的脱水鸡丁，然后依次是圣女果，香肠片，青椒丝，这个顺序我也不太懂，凭感觉来的，放烤箱里再烤，二十分钟。（180℃中层，也有说用200℃烤的，第一次，我谨慎一点）。 -
5时间到了以后洒上玉米粒，把剩的奶酪都洒上面，再入烤箱五分钟融奶酪，就OK了！怎么样，卖相还可以吧？ -
6来个内部图，边是脆的，底也正好，自己做的料就是足！ -
7奶酪拉丝也不错哦！ -
8自己做的，成就感爆棚！
小窍门
要有耐心，发面发不好影响口感！鸡肉是先用奥尔良烤料腌制过，铺入披萨面胚之前要200℃烤五分钟，为了给肉脱水，也可以换自己喜欢的蔬菜肉类，这个可以随意搭配，自己喜欢就好！
使用的厨具：电烤箱
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