“南瓜一直都是我的最爱，从南瓜果，南瓜球，芝麻南瓜饼，南瓜馒头等等，总之用它做美食总能让你惊喜。不必过多言语，只需看之前用它做过的美食便可得知。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香甜软糯南瓜饼的做法步骤
-
1南瓜蒸熟，趁热加入白糖拌均，冷却 -
2加入糯米粉 -
3揉成较软的，较光滑的面团 -
4分搓成一个个大小合适的小圆子 -
5把小圆子放在面包糠中滚一滚，使其沾满面包糠 -
6锅中加入一点油烧热，不需要太多油，比烧菜多一点即可 -
7把沾满面包糠的小圆子用手轻轻按扁，一个个放入锅中，小火煎制 -
8两面煎至金黄，南瓜饼微微鼓起即可出锅了 -
9成平图
小窍门
1.糯米粉的量根据南瓜泥的干湿情况增减
2.面团尽量和得软一点，这样口感更糯一些
3.小火慢煎，切勿大火
2.面团尽量和得软一点，这样口感更糯一些
3.小火慢煎，切勿大火
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙
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