“在一间装修不错比较有情调的餐厅点的这个薯蓉芝士焗西兰花，并没有想像中的好吃。用料省钱模式：大部分是薯蓉，加些西兰花，再撒上一点点奶酪。感觉基本上是在吃纯土豆泥~~~~我自己DIY的好吃多了~~~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
薯蓉芝士焗西兰花的做法步骤
-
1土豆去皮切块上锅蒸熟； -
2蒸熟的土豆压成泥，加100ml牛奶、适量盐和胡椒粉搅拌均匀； -
3西兰花切小朵洗净在盐水中浸泡20分钟； -
4西兰花入开水中焯2秒捞出沥干； -
5奶酪切条备用； -
6烤碗刷一层薄油，底上铺上薯蓉；（留下少许备用） -
7然后摆上西兰花； -
8剩下的牛奶和剩下的薯蓉搅拌均匀，淋在西兰花上； -
9最后铺上奶酪，入烤箱烤20分钟至奶酪融化微黄即可。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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小吃
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