“家常小菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
干豇豆烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块，放少量八角生姜一起倒油翻炒5分钟 -
2往锅里对水放几个尖椒，倒少量生抽，适量老抽，盐味精糖适量开小火，盖上锅盖卤一段时间。 -
3期间水少干了再对水，一直要烧到肉烂为止。 -
4肉烧烂了以后倒入切好的干豇豆（干豇豆是事先泡过的，一般泡到干豇豆变软就可以了）倒入少量老抽一起翻炒。 -
5一直炒到豇豆上色了变软了，卤汁变少了就可以起锅了。 -
6装盘就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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