“随着多年韩流的“席卷”，不仅仅在歌坛或是演艺界影响着全世界，韩国的饮食文化也深深地影响着我们。对于韩食文化，我不能称得上是了如指掌，但还算是了解一些。今天就跟大家分享一道很家常的辣炒鱿鱼，有不足之处请指点！多交流！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
正宗韩式辣炒鱿鱼的做法步骤
-
1把所有材料洗净。鱿鱼，洋葱，青椒，红椒分别切成条；胡萝卜，大蒜切成片，备用。 -
2辣椒酱中倒入50g水，胡椒粉，大喜大搅匀，调成酱汁。 -
3锅中倒入食用油，油热后，放入洋葱和大蒜，煸炒。 -
4炒出香味后，放入胡萝卜，煸炒片刻。 -
5放入今天的主角-鱿鱼，炒至变色。 -
6放入青、红椒，翻炒。 -
7最后，倒入调好的酱汁，翻炒，收汁，即可出锅。
小窍门
所有材料的用量可随自己的喜好适当加减。辣椒酱由于品牌或厂家不同，咸度也会有不同，可根据购买产品的情况适度调节。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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