“这个油饼是我家早餐十几年的常客，搭配个汤，呵呵，一顿香香的早餐就搞定了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香甜炸油饼的做法步骤
-
1面粉内加入鸡蛋、白糖 -
2加入用温水化开酵母和适量温水，活成软面团。（面团软，饼也软） -
3发酵成两倍大。（我都是晚上和面，早上它自己发的好好的） -
4将发好的面团揉匀。（不用醒，早上时间那么紧张） -
5下剂，擀成面饼。 -
6锅内油烧6、7成热时，油炸蓬起即熟。 -
7锅内色拉油烧6、7成热时，油炸蓬起上色即熟。 -
8加了鸡蛋的饼口感很软的
小窍门
1、此饼也可加盐做成油炸咸饼，一样美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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