食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
千层酥的做法步骤
-
1把油融化，放入粉类和盐 -
2加水揉成面团 -
3黄油擀成片状 -
4把面皮擀成片状 -
5把黄油裹入面皮中，四周按严 -
6把面皮折成三折，擀成长方形 -
7把两边折一下 -
8再把另一头折过来，放冰箱饧20分钟，再把以上步骤重复2次 -
9折后擀长的面皮切成条状，中间刷上蛋液撒上芝麻，在最表面再刷一层蛋液 -
10入烤箱上下火200度，18分钟
使用的厨具：电烤箱
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