“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。
这些野猪肉是住在边境小县的哥哥拿去给婆婆尝尝鲜的，婆婆舍不得吃又给了我们，野猪肉不但肉质细嫩，肉皮薄，脂肪含量低而且营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.5倍。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
野生熟菌粉煮野猪肉的做法步骤
-
1把野猪肉洗净血水后砍成小块。 -
2准备一个草果和一些拍散的姜块。 -
3炒锅放一些猪油烧热。 -
4放入草果和姜块煸出香味。 -
5倒入野猪肉煸炒至水分干。 -
6倒入两大碗的热水煮沸，并撇去浮沫。 -
7放入适量盐改小火煮熟野猪肉。 -
8香葱洗净切小段。 -
9野猪肉煮熟后放入一些野生熟菌粉搅匀。 -
10放入葱段即可。
小窍门
猪肉煸炒后一定要用热水煮，没有野生熟菌粉也可不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
健康保健排行榜
- 1正宗金玉满堂的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗一口一个的小包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗宝宝辅食——清肺祛痰的香油梨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗椒盐小素鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗酒香豌豆苗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗四色花蛋羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7烫发翻车？教你几招轻松打理卷发！
- 8正宗烤香酥鱼柳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗来我家就能见到它-焦溜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗简单寿司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
