“马上到新的一年了，祝大家在新的一年里，生活愉快、万事如意，幸福象花儿一样。
（方子参照雨夜妮娜）”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手撕花朵面包的做法步骤
-
1把所有主料放入面包机中揉至扩展阶段。 -
2放入容器内盖上盖发酵至2.5倍大 -
3等分成4份，盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
4把面团用擀面棍擀成直径约20厘米的圆片。 -
5放在油纸上，抹上一层红豆沙（果酱或花生酱均可）。 -
6再覆盖一张擀好的面皮。 -
7再抹上一层红豆沙。 -
8把四个面片依次做好。 -
9用刀均匀地切出16个刀口。 -
10提着油纸放到九寸披萨盘中，然后两两对折扭一下，即成花朵模样。 -
11把生坯放入温暖湿润处进行二次发酵，然后刷上一层蛋液，中间花心部分撒上一层酥松粒。（原方没有刷蛋液撒酥粒，我觉得这样更漂亮哈） -
12烤箱预热，180度30分钟左右。 -
13放凉后可以筛上糖粉，觉得已经很美了，我没有筛。 -
14越看越好看。 -
15这款面包一层一层，可以手撕着吃，拍照时老公不在家，想向他得瑟一下，所以没有撕开。 -
16祝大家在新的一年里，生活美满，幸福象花儿一样。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
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