“某人做的家常菜…”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣青椒土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮，洗净，切成丝；准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干； -
2青椒洗净，切丝；小米辣洗净，切圈； -
3姜、蒜分别洗净，切成碎末； -
4锅里倒油烧热，爆香姜蒜末，将土豆丝放入锅里翻炒； -
5放入青椒丝、小米辣，大火翻炒2分钟； -
6调入醋、酱油、糖、盐，大火翻炒1分钟，起锅前调入鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
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