“嘿嘿··其实就是改良版的花卷啦！！”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱油卷子的做法步骤
-
1面引子用加许温水用手抓开 -
2依次加入一定的面粉在渐渐加入温水正常和面 -
3和成光滑的面团盖上盖子温暖处发酵至原来的两倍大 -
4发好后放入适量的小苏打揉入面团在案板上多次揉匀 -
5在把面团用擀面杖擀成适当大片，依次刷上油,撒上葱花,撒上盐 -
6······ -
7······ -
8卷成卷切成等分的小计子，做成花卷 -
9做好的花卷室温下二次发酵，蒸锅上汽后入锅蒸十五分钟闷三分钟（如果做得大就得增加一定的时间）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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