“ 【白菜粉丝堡】简单家常好味道
冬天，这种焖或者炖的菜比较舒服，吃起来热呼。
居家过日子，简简单单的做，简简单单的吃，很美的。
上一顿烧鱼剩下的汤汁，直接加进去煮了，味道很棒呢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜粉丝煲的做法步骤
-
1材料图。 -
2烧一锅热水，将粉条泡上。】 -
3娃娃菜一切八份，洗干净备用，葱姜切片。 -
4炒锅倒油，炒香葱姜。 -
5将娃娃菜铺在锅里。 -
6放上泡软的粉条。 -
7倒入高汤，大火烧开，转小火焖至粉条熟透。 -
8开锅，淋生抽，加盐调味即可。
小窍门
这样的菜适合用砂锅直接焖煮。我的小锅很方便，所以没有用砂锅。
我所用的高汤实际上是煮鱼的汤汁，这个比较随意，用肉末或者五花肉也一样可以的。
我用的纯红薯粉的粉条，用粉丝也是一样的。
我所用的高汤实际上是煮鱼的汤汁，这个比较随意，用肉末或者五花肉也一样可以的。
我用的纯红薯粉的粉条，用粉丝也是一样的。
使用的厨具：砂锅
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