“腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，腐竹含丰富的蛋白质。黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腐竹烧木耳的做法步骤
-
1腐竹泡水 -
2切成段 -
3切成寸断 -
4切成寸断 -
5锅中放油，加氟姜片、蒜苗段 -
6锅中放油，加氟姜片、蒜苗段 -
7倒入泡好的木耳 -
8加入泡好的腐竹，加入少许盐、生抽、胡椒，翻炒均与 -
9加入泡好的腐竹，加入少许盐、生抽、胡椒，翻炒均与 -
10装盘 -
11装盘
小窍门
腐竹需要用凉水提前浸泡
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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