“鸡腿菇是一种药用菌，味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。口感肉质细嫩、鲜美可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡腿菇炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡腿菇，菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美 -
2配料：鸡蛋两个 -
3配料：猪肉切片 -
4鸡腿菇入沸水焯水 -
5鸡蛋打散，入油锅煎熟，盛出备用 -
6猪肉片入油锅翻炒，放酱油提色 -
7倒入焯好的鸡腿菇、鸡蛋，加调料翻炒入味，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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