“都知道虾皮是含钙较高的食材之一，但是日常生活中，人们在食用虾时多般都是吃的时候剥皮的，连皮带肉一起吃的也只有小虾米了，所以今天这道黄金小虾米便是保持虾子本身营养价值的最佳选择，关键是必须选择活虾哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄金小虾米的做法步骤
-
1首先一定得选择小活虾，这样炸出来的虾米外酥里嫩，口感远远超出干虾米，而且选择活虾也比较干净安全些 -
2先将小虾米洗上两遍，用沸水烫死，稍微煮上1分钟左右 -
3先将小虾米洗上两遍，用沸水烫死，稍微煮上1分钟左右 -
4捞出虾米后在用清水漂洗两次，然后沥干多余水分 -
5锅里放油，8成热时，将虾米倒入油炸 -
6炸到金黄时捞出沥油，根据个人喜好可撒上辣椒粉，或者只撒少许盐巴即可食用
小窍门
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
虾南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾果汁：同食会腹泻。
虾儿忌维生素c(药片)。
食少肚痛难忍,食多死亡。
河虾与番茄同食易食物中毒
虾皮黄豆：同食会消化不良。
虾皮红枣：同食会中毒。
虾南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾果汁：同食会腹泻。
虾儿忌维生素c(药片)。
食少肚痛难忍,食多死亡。
河虾与番茄同食易食物中毒
虾皮黄豆：同食会消化不良。
虾皮红枣：同食会中毒。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
健康保健排行榜
- 1正宗丝瓜炒虾仁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗午安’土豆煎饼果子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗心蓝手制私房菜【小炒荷包蛋】——荷包蛋的华丽丽转身的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗剁椒多宝鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗虫草萝卜煨骨头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗剁椒虾蛄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗明太鱼子酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗[父亲节］有关父亲的一种过年点心－鸡蛋酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗水果面包布丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗西芹炒豆腐皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料