“做蛋糕卷没有奶油的日子怎么打发，还有丘比沙拉酱来帮忙，配上黄瓜条和肉松，最美味的早餐不过如此！还有丘比logo设计，虽然有点熊猫眼但还是有点酷的！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
沙拉肉松蛋糕卷的做法步骤
-
1准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄） -
2蛋黄加入35g细砂糖，用打蛋器打至发泡 -
3再依次加入水、色拉油，滴2滴柠檬汁搅拌均匀 -
4蛋黄糊中筛入低粉和半小勺的玉米淀粉 -
5用打蛋器打成均匀的流线面糊 -
6蛋白分二次加入细砂糖30g，用打蛋器打至湿性发泡 -
7取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀 -
8再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中，翻拌成细腻蛋糕糊 -
9取两小份蛋糕糊，加一点点低粉，再加入可可粉，拌成可可面糊，装入裱花袋剪一小口，在烤盘挤上丘比图案。 -
10将剩下的面糊倒入烤盘，用力震出大气泡 -
11放入预热好170的烤箱，上下火，烤17分钟左右 -
12出炉后马上倒扣防回缩 -
13趁热撕去油纸再盖回去等稍凉 -
14再倒过来，放一条黄瓜，挤上丘比沙拉酱 -
15撒上肉松 -
16慢慢卷起来，丘比专属的沙拉蛋糕卷就完成了！
小窍门
细腻的蛋糕配上美味的肉松沙拉，回味无穷！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
蛋糕卷
健康保健排行榜
- 1正宗香辣小饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗【罗宋甜面包】酥脆与松软的结合的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗【豉汁凤爪】---改蒸为炖更入味的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4她是赵本山的小姨子，拒绝她，如今嫁给了她
- 5正宗蒜香苋菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗巧克力奶吐司煎蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗黄瓜辣虾皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗红嘴绿鹦哥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗【映映烘焙】饼干篇——芝麻酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗回味无穷----------酱肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
