食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒肉的做法步骤
-
1茄子洗净切片放入锅中蒸熟。 -
2瘦肉洗净切丝，腌制备用（忘记拍照了）。 -
3番茄、泡椒洗净切丁备用。 -
4油热后将肉丝、泡椒丁和番茄丁放入锅中翻炒。我炒的量比较少，所以可以放在一个锅里炒。 -
5肉丝变色后可以将三者混合炒制。再加一些盐和酱油，翻炒2-3分钟左右。 -
6装盘即可使用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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