“何为家常小炒，就是用料简单，做法简单，不需要很繁琐很复杂，信手拈来几分钟就能做出一道菜，这道【回锅牛肉】做法很简单，但是味道却很鲜美，一点生抽，一点盐，一点胡椒粉，一点蔬之鲜，没有任何技术含量的一道家常小炒！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅牛肉的做法步骤
-
1准备好原料 -
2牛肉切片，青红椒洗净去蒂去籽切块，洋葱去老皮洗净切块，生姜去皮切片； -
3.炒锅烧热放油，放入姜片爆香； -
4.放入牛肉滑炒，盛出备用 -
5锅中余油放入青红椒块，洋葱块煸炒； -
6.放入适量生抽调味 -
7放入盐煸炒； -
8放入炒好的牛肉炒匀，加入胡椒粉 -
9关火后放蔬之鲜 -
10炒匀即可盛出享用了！！
使用的厨具：炒锅
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