“用丘比的沙拉汁做凉菜，真是方便，食材处理好了，想用哪个口味就用哪个口味儿，简单快捷，味道也很赞。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
姜香笋拌鸡丝的做法步骤
-
1材料图。 -
2鸡肉用加了料酒和葱姜的水泡洗后放在水中煮五到六分钟。 -
3青笋去皮切丝，加盐抓腌。 -
4煮好的鸡肉稍凉后放在案板上，用擀面棍打散。 -
5再用手撕成细丝。 -
6笋丝挤去水份，用清水洗干净。 -
7鸡肉丝和笋丝放在一起，加上丘比沙拉汁。 -
8拌均匀即可上桌了。
小窍门
1、鸡肉焯水时加上葱姜也是可以的。
2、笋丝一定要用盐抓腌，细至的话用纯净水清洗。
3、沙拉汁的量要足够，可以边加边品尝，满意为止。
2、笋丝一定要用盐抓腌，细至的话用纯净水清洗。
3、沙拉汁的量要足够，可以边加边品尝，满意为止。
使用的厨具：煮锅
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