“在这快餐的社会,中午总是简单的填饱肚子,于是,杂粮便成了最佳选择.偶尔面条,果条,汤炒都可以,今天来个杂锦炒饭,味道真赞,平时总是半碗白饭,炒饭总是能吃个两碗.”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杂锦炒饭的做法步骤
-
1土豆和胡萝卜切粒,和荷兰豆,玉米一起洗净备用 -
2猪肉切小块或小粒,按个人喜欢,用开水过一下 -
3虾米洗净晾干 -
4香菇提前泡发,切细条 -
5香菜切碎,沙茶酱油按个人香辣咸淡喜好,葱先用油爆香备用,个人不喜欢味精和鸡精,因材料充足,所以没下 -
6下点油,先爆猪肉,香菇,虾米 -
7接着把材料放下去一起炒,加入沙茶和酱油,略炒香后加水,盖上锅盖,一边电饭锅下米煮饭 -
8水快收干时,把饭放进去一起炒,加香菜和葱油,炒均匀就好
小窍门
量一般看个人,喜欢吃什么可以下多点,不必规矩于哪种多哪种少.
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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