“一个人在家吃饭就是简单，1个馒头半个胡萝卜几朵木耳简单切丁简单翻炒就是一顿简单的午餐，馒头经简单一炒出光嘴啃吃要美味和营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木耳胡萝卜炒馒头丁的做法步骤
-
1馒头切成1厘米大小的馒头丁。 -
2水发木耳洗净后撕成小朵。 -
3胡萝卜去皮洗净切小丁，青椒洗净切小块，蒜去皮切碎。 -
4炒锅上火倒油烧热，放入馒头丁煎炒至发硬微黄后盛出备用。 -
5另起锅倒油烧热，放入蒜粒煸香后放入胡萝卜翻炒翻炒。 -
6放入木耳和少量的水翻炒至胡萝卜熟软。 -
7放入青椒翻炒翻炒。 -
8放入适量盐和少许的蔬之鲜调味。 -
9倒入煎黄的馒头丁翻炒均匀即可关火食用。
小窍门
1、用来炒吃的馒头最好是放冰箱冷藏一夜的馒头，这样煎炒的时候不容易炒散。
2、蔬菜可以任意搭配。
2、蔬菜可以任意搭配。
使用的厨具：炒锅
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