“这段时间LG不在家，一个人吃饭就是简单，一根油条，一根丝瓜简单解决吃饭问题。因油条是油炸食品吃了都容易上火，所以配了清热化痰，凉血解毒的丝瓜搭配一起炒食，这样吃油条更营养而且还不容易上火。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油条炒丝瓜的做法步骤
-
1丝瓜去皮洗净后滚刀切成小块。 -
2油条切成小块备用。 -
3葱姜切碎备用。 -
4炒锅倒油烧热，下葱姜炒香。 -
5放入丝瓜加入少量清汤翻炒。 -
6丝瓜炒软后放入油条翻炒翻炒。 -
7放入盐、蔬之鲜调味即可关火食用。
小窍门
炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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常见菜式
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