“儿子很喜欢吃我做的蛋炒饭,如果家里只有我们两个的时候,儿子就会让我给他炒饭吃,我很乐意,饭菜一锅出,他还喜欢吃,何乐而不为呢!有时他也会自己炒饭吃,虽然炒的还不咋样,但是他自己吃得很开心。他炒饭的时候,我在旁边会给他一些指导,慢慢让他自己学会做简单的东西,其实孩子要让他学会独立,总有一天他会离开你去读书上学,或者参加工作,小鸟总有放飞的那个时候,不要怕孩子会受到伤害,一点小小的挫折是在锻炼一个人的意志。要让他学会简单的洗衣服,炒菜,炒饭,不要等离开父母后,什么都不会做,到时候后悔的不只是孩子,大人还跟着操心,怕他冻着了,饿着了......好了,不罗嗦了,上炒饭啦!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒饭的做法步骤
-
1准备好原料,剩米饭带一次性手套抓散,鸡蛋打散(这是儿子打的),胡萝卜洗净去皮切丁,火腿去掉外包装切丁,青豌豆提前焯水备用,洋葱去掉老皮切丁,香葱叶洗净切碎; -
2炒锅烧热放少许油,放入鸡蛋滑散,盛出备用; -
3原锅放入少许油,下入胡萝卜丁翻炒; -
4放入洋葱丁炒出香味; -
5放入火腿丁翻炒; -
6接着放入青豌豆翻炒; -
7放入抓散的米饭; -
8炒至米饭粒粒分开; -
9放入少许盐; -
10放入鸡蛋碎炒匀; -
11关火后放入胡椒粉,香葱碎; -
12翻炒均匀; -
13盛入碗中出享用吧!
使用的厨具:炒锅
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