“银耳是个好东西，女人爱美，爱自己，就要多喝银耳汤哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯银耳甜汤的做法步骤
-
1银耳提前用清水浸泡4个小时，洗净，撕成小朵，紫薯洗净，去皮切小块。 -
2锅里注入适量清水，放银耳，大火煮开。 -
3再把紫薯块放进去继续煮开。之后，小火熬20分钟，银耳熟透至粘稠即可。 -
4煮好的时候，是很灰暗的颜色，不要担心，这是自然现象，挤两滴柠檬汁进去，就会变成很漂亮的颜色。没有柠檬汁，白醋也行，用勺子蘸点白醋，然后迅速放到银耳汤里搅拌，颜色就变了。夏天的时候，可以等到它自然冷却，第二张照片就是冷却后的颜色。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
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