“突然有点很想念在老家的爸爸。
爸爸是一个性子有点急躁，并且有点好强的人。在小时候，总觉得爸爸是无所不能的，可今年中秋回家时，忽然发现，有些事情爸爸已经是有心无力了，看着他有点佝偻的身影，心有点酸酸的，很想接他上来跟我们一起住，可老人家不习惯，每次上来没几天就嚷着要回家。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
懒人排骨饭的做法步骤
-
1把所有材料准备好。 -
2姜去皮，切成丝。 -
3葱洗干净，切成葱花。 -
4排骨洗干净，切成小块。 -
5加入白砂糖、生抽拌匀后。 -
6再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。 -
7米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。 -
8煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。 -
9煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟，加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。。 -
10没有经过明火煲煮，所以不会上火，但味道绝不亚于煲仔饭。
小窍门
整个过程简单快捷，只需注意水的用量，我这饭的水和米的比例大概是1：1.2左右。
使用的厨具：电饭煲、砂锅、平底锅、炒锅
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