食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切丝加蛋清和适量盐淀粉抓匀待用 -
2秋葵洗净去蒂切斜段，青椒切滚刀块 -
3热锅热油 -
4滑入肉丝 -
5大火快速翻炒至肉丝偏色散开，盛起 -
6热锅热油爆香葱段和姜丝 -
7倒入秋葵 -
8大火翻炒至变色 -
9加入适量的盐翻炒均匀 -
10加入适量的蚝油翻炒均匀 -
11倒入肉丝 -
12大火翻炒均匀即可
小窍门
秋葵加点蚝油味道更鲜美
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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